Buzluk böregi

5-6 tane yufka
1-2 bardak süt
150g tereyagi

beyaz peynir

YAPILISI
tereyagini eritin ve süt ile karistirn sonra yufkanin birini tezgaha serin  üstüne süt ve tereyag karisimi bolca serin sonra 10cm lik seriler kesin 8-9 serit cikiyor sonra seritlerin basina peynir koyun ve muska seklinde
dolayin bütün yufkalari bu sekilde yapttikdan sonra  genisce bir kaseye soguk su koyun böreklerimiz tek tek icine bandirin hatta bir iki dakika bekletin sonra heme buzluk torbalarina döseyin ve buzluga atin .
pisireceginiz zaman buzluktan cikarin  tepsiye döseyin üstlerine yarim yemek kasigi erimis tereyagi sürün bu buzlu böreklerimizi 200 derecde kizarana kadar pisirin . afiyet olsun süper bir lezzet.

 benim yapimim
ben  yufkalarin tepsinin icine serdim ve bol sut  ve sivi yagila sardim sonra hemen torbaya koydum ve torbanin icinede biraz daha süt ilave edip direk buzluga atim  pisirecegim zaman buzlu halde tepsiye dösedim ve üstlerine yumurta sarisi sürdüm cok güzel olmustu ama yukardaki tarifide yakinda deniyecem  herkeze afiyet olsun