Malzemeler
bir adet orta boy kereviz Yarım limon suyu 3-4 yemek kaşığı mayonez 5-6 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt İki diş sarımsak Tuz bir bardak kiyilmis ceviz biraz sivi yag süslemek icinkıyılmış maydonoz ve kırmızı pul biber Yapılışı
Kerevizleri leke kalmayacak şekilde soyun. Rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Tuz ekleyip hafif sulanana kadar ovun . Limon suyunu ekleyin , bir iki dakika rengi iyice değişene kadar ezerek karıştırın. Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt ve dövülmüş sarımsağı ve dövülmüs cevizi karsitirin . Tuz ve limon suyu ile karistirilmis kerevizi ekleyerek güzelce harmanlayin mayonezli sos kerevizi iyicene kaplayacak bazen kereviz büyük olunca sos az geliyor o zaman yogurdu ve mayonez in miktarini artirin , kıyılmış maydonoz ve arzuya göre pul biberle ve ceviz ile süsleyin.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder